别再“邪修”减肥了，试试“211餐盘法”！

 眼瞅着离过年越来越近了，真是拼命减肥小半年，还没成功又过年。

 本期一起来学习科学的“211餐盘法”～

什么是“211餐盘法”？

 试试看把每餐吃的食物都放在一个盘子里。

 首先将餐盘一分为二，然后把其中的一半再一分为二。

 最大的1/2放不含淀粉的蔬菜，如卷心菜、菠菜、生菜、青菜、西红柿、西蓝花、黄瓜、秋葵、蘑菇、青椒等，其中可以包括一小部分的水果。

 然后在餐盘的1/4放置主食，如米饭、面条、馒头、玉米等。土豆、红薯、山药、芋头等这些根茎类蔬菜（富含淀粉）也应作为主食，而不是放置在蔬菜的位置。

 剩下1/4放优质蛋白质类食物，如去皮的鸡鸭肉、瘦猪肉、牛羊肉、鸡蛋、鱼虾等海鲜类和大豆及豆制品等。

 最后，可以再搭配一份乳品（低脂牛奶、酸奶等）和一小份原味坚果。

 速记公式 = 2拳蔬菜 + 1掌蛋白质 + 1拳主食

 图源：网络

为什么是“211”？且看它如何帮你无痛减重

 这种餐盘划分法最初是为糖尿病患者设计的，常用来对糖尿病患者进行饮食宣教，但其对健康人群或减重人群同样适用。

 1.“211餐盘法”的饮食结构配比合理

 包含了我们所需要的几大类营养物质，满足了平衡膳食的营养要求，而且符合我们中国人的日常饮食习惯。

 2.“211餐盘法”容易理解和执行

 无论是在家就餐还是在外就餐，都能做到。哪怕是点外卖，我们也可以按照这个原则进行操作。

 3.“211餐盘法”易于长期坚持

 “211餐盘法”不像生酮饮食、节食或轻断食那样，对饮食的要求那么苛刻。

 我们不需要极大的意志力忍受饥饿，也不需要仔细计算每种食物的能量，从而最大限度地保证了饮食的自由度。

 这样我们才不会觉得控制饮食是一种负担和压力，才能有信心长久地坚持下去。